Лучшее место столовой отводится,
Всем это ясно, известно уже.
Она и у нас в лучшем месте находится:
Место её на первом этаже.
И нет нигде места уютней и краше,
Везде чистота, красота и уют.
Здесь трудятся честно работницы наши,
Готовят еду и уют создают.
Готовят супы, винегреты и каши
И варят борщи, макароны, рожки,
И выпечкой славятся женщины наши:
Здесь с разной начинкой пекут пирожки.
И запах волнующий, запах духмяный
Во все кабинеты и классы плывёт.
Он сердце волнует, дурманит и манит,
К себе зазывает весь школьный народ.
И школьным урокам приходит на смену
Домашний и теплый уют.
Вот почему со звонком в перемену
Дети сюда, как на праздник, бегут.
Наша школа располагает большим и уютным помещением столовой на 100 посадочных мест. Режим работы столовой: 8.30 – 16.00.
Рациональное питание – один из основных факторов, ответственных за здоровье человека. Для детей школьного возраста это имеет особое значение в связи с особенностями роста и развития в этот период, а также в связи с интенсивной учебной нагрузкой. Организация рационального питания обучающихся является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения в школе.
Система организации питания нашей школы ставит перед собой следующие задачи:
- Обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием;
- Следить за калорийностью и сбалансированностью питания;
- Прививать обучающимся навыки здорового образа жизни;
- Развивать здоровые привычки и формировать потребность в здоровом образе жизни;
- Формировать культуру питания и навыки самообслуживания;
Большое значение в школе уделяется тому, чтобы питание, получаемое школьниками, было разнообразным, калорийным и содержало необходимое количество витаминов и минеральных веществ.
В нашей столовой питание организовано по цикличному меню в строгом соответствии с ГОСТами и с учетом физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, в результате чего рационы сбалансированы по основным пищевым ингредиентам. Для решения этих задач школой задействован целый ряд сотрудников. Прежде всего, это работники столовой. На их ответственности находится вопрос приготовления вкусной и в соответствии со всеми технологиями пищи. В обязанности работников пищеблока входит выполнение всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно – гигиенических норм.
В школе работает бракеражная комиссия в составе директора школы Попеновой Т.В.., фельдшера Мальцевой Е.Н. , завхоза Пинчук Г.Ф., замдиректора по ВР Вирич Н.А., тьютера и уполномоченного по охране труда от профсоюза Казачук С.В.. Комиссия отвечает за качество выпускаемой продукции, определяет внешний вид и вкус блюд.
Для полноценного питания крайне важны условия хранения продуктов. В столовой имеются 2 электроплиты, 1 жарочный шкаф, 3 бытовой холодильник для холодных закусок.
Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется медицинским работником ежедневно. Кроме того, ведется санитарный журнал о допуске работников столовой к работе.
Мытье и дезинфекция посуды и столовых приборов производятся с соблюдением всех норм санитарно–гигиенического режима. В столовой школы работает посудомоечная машина, обеспечивающая мытье посуды.
Перед входом в помещение столовой для мытья рук детям организовано специальное место, оборудованное раковинами.
Учитывается возраст и особенности нагрузок школьников. При построении рационов питания в столовой учитывается также состояние здоровья школьников и для этих целей используется так называемое щадящее диетическое питание. При этом особое внимание уделяется детям с индивидуальной непереносимостью тех или иных продуктов, детям с отдельными заболеваниями.
В школе введено несколько схем питания: комплексные завтраки, обеды.
Здесь вы можете ознакомиться с примерными вариантами меню завтраков или обедов для учащихся начальных классов общеобразовательных школ с учетом потребности в пищевых веществах и энергии на основании СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Организатор питания Урал торгсервис, агро7, ЗАО
Работники столовой уделяют огромное внимание эстетичности внешнего вида приготовляемых блюд и радуют нас каждый день разнообразием.
Большое значение в нашей школе уделяется охвату питания всех учащихся. В школе обучается около 176 человек. Ежедневно горячее питание получает 100% обучающихся. Пропускная способность столовой – 100 посадочных мест, поэтому питание организовано на 3-х переменах после 1- го, 2-го и 3-го уроков. Время питания обучающихся групп продленного дня, установлено расписанием.
График питания в столовой
- После 1-го урока 1, 2,3 классы
- После 2-го урока 4, 5, 6 классы
- После 3-го урока 7 11 классы
Необычайно приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта. Персонал столовой всегда встречает детей доброжелательными улыбками и многих обучающихся знает по именам.
Еда может быть не только вкусной и полезной – она может доставлять удовольствие, радовать глаз, вызывать только положительные эмоции. А общение за общим столом во время переменки – это здорово!
